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| Foto: Divulgação enviada por Luzia Moraes Jornalista |
A Amazônia chegou ao coração de Salvador na noite de sábado, 13 de setembro, quando o Restaurante Verde Grão, em Itapuã, se transformou em um verdadeiro portal gastronômico para o Norte do Brasil. Das 18h às 21h30, o III Jantar da Culinária do Norte - Manauara e Paraense ofereceu aos soteropolitanos uma experiência sensorial única, unindo os sabores autênticos da região amazônica com a beleza natural da orla baiana.
O cardápio especialmente elaborado para a ocasião foi uma verdadeira viagem pelos rios e florestas do Norte brasileiro. Os participantes puderam degustar iguarias como açaí, peixe frito, caldeirada, tucupi, tacacá, tambaqui, tucunaré e urarini, pratos que carregam em seus sabores as tradições culinárias seculares da Amazônia. Cada preparo trouxe consigo não apenas o paladar característico da região, mas também histórias e técnicas passadas de geração em geração.
A noite ganhou ainda mais riqueza cultural com a "Conversa Cultural" conduzida por Hellen Cristina Picanço Simas, que compartilhou conhecimentos sobre o icônico Festival de Parintins. Esta apresentação proporcionou aos presentes uma imersão na cultura amazônica, explicando as tradições, cores e rivalidades que tornam o festival uma das maiores manifestações folclóricas do país.
O encerramento ficou por conta da música, com o pocket show de Urso da Montanha, acompanhado pelo talentoso Gustavo Neves. A apresentação musical complementou perfeitamente a proposta do evento, trazendo sonoridades que dialogam com o universo cultural amazônico e criando uma atmosfera ainda mais envolvente para os participantes.
O Restaurante Verde Grão, localizado na Arena Itapuã, ofereceu o cenário perfeito para este encontro entre culturas. Com sua localização privilegiada ao lado da praia, o espaço proporcionou uma experiência única, onde os sabores do Norte se encontraram com a brisa marinha de Salvador, criando uma fusão harmoniosa entre dois importantes patrimônios culturais brasileiros.
O evento representa mais do que um simples jantar temático; é uma iniciativa de valorização da diversidade cultural brasileira, promovendo o intercâmbio gastronômico e cultural entre diferentes regiões do país. A proposta de "amazonizar" Salvador demonstra como a culinária pode ser uma poderosa ferramenta de aproximação entre povos e tradições.
Esta terceira edição do evento consolidou-se como um marco na agenda gastronômica soteropolitana, evidenciando o crescente interesse do público baiano pelas tradições culinárias de outras regiões do Brasil, especialmente aquelas carregadas de história e autenticidade como as da Amazônia.
Serviço:
- Data: 13/09 (sábado)
- Horário: 18h às 21h30
- Local: Arena Itapuã
- Endereço: Rua Nova Canaã, 22, Itapuã
- Instagram: @verdegrao @
- Informações e Reservas: (71) 9 9993-7474
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